面棋子的做法，面棋子怎么做好吃，面棋子的家常做法

百科常识
穆盼波
2023-08-15 22:58:05
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享面棋的做法的宠物知识，其中也会对面棋子的做法，面棋子怎么做好吃，面棋子的家常做法(怎样做面旗子)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

面棋子的做法，面棋子怎么做好吃，面棋子的家常做法

宝宝营养面棋的家常做法大全怎么做好吃

面棋子
主料
面粉160g
鸡蛋1个
辅料
玉米油20ml
白糖35g
奶粉10g
泡打粉2g
步骤
1.准备好原料。
2.鸡蛋，玉米油和白糖放在一个容器中。
3.混合均匀，打至糖融化。
4.放入面粉，奶粉，泡打粉。
5.揉成光滑的面团，醒30分钟。
6.醒好的面团一切为二。
7.擀成3毫米左右的面片。
8.再切成长条。
9.切成菱形的面块。
10.排入烤箱。
11.烤箱预热150度，中层8分钟左右，面棋子微黄即可

面棋子的做法，面棋子怎么做好吃，面棋子的家常做法

自制棋子豆怎么做好吃又简单，做法图解分

烤面棋的做法，烤面棋怎么做好吃，烤面棋的家常做法

主料
小麦面粉
200g

辅料
熟油
10g
糖
20g
鸡蛋
2个
酵母
2g
水
70g

步骤

1.准备材料

2.把所有材料放入面包机，和面30分钟，发酵30分钟

3.取出面团排气擀成7毫米厚的薄饼

4.切成宽约7毫米的长条

5.切成菱形

6.烤盘内放锡纸，刷上一层熟油，放入面棋，拌匀

7.放入烤箱，上下火170度20分钟

8.取出烤盘，晾一会

土炒面是什么

土炒面是山西省太岳山脉介休、灵石等地区的传统零食。土炒面是用太岳山脉特有的黄土经加工制作成中药伏龙肝，而后研磨成粉，以其为媒介烘焙的面点零食。其味清香可口，存放期长，并含有多种人体必须的微量元素，是一种高铁、高钙、高锌、高钾的传统食品。长期以来，山区人民以食用土馍来调节人体机能，补充有益元素、醒脾健胃、消滞化食、柔和肠胃。《本草纲目》记载：“壁土拌炒，借土气助脾”，多用于脾虚泄泻；《本草蒙荃》记载：“陈壁土制，窃真气骤补中焦”，用于补脾止泻。中文名土炒面别称土炒面豆、炒棋子、棋子豆主要原料小麦粉，山药，鸡蛋，黄土是否含防腐剂否主要食用功效醒脾健胃，柔和肠胃，消滞化食，补脾止泻适宜人群三岁以上儿童，成年人，老人储藏方法密封保存，置于干燥处目录 1 食品原料 2 生产制作 3 食品特点 4 营养价值 5 饮食文化食品原料土炒面是以面粉和山药为主要原料，鸡蛋、花椒叶、芝麻、香油、葱花等为辅料，并以太岳山脉特有的黄土为烘焙介质，精心炒制而成。（黄土必须采用扰动层三尺以下的洁黄土，并经过柴火熏烤制作成伏龙肝）生产制作土炒面的加工方法是先把山药蒸熟而后搅拌成泥，和小麦面粉发酵后，加入鸡蛋、调料等，揉成面团，搓成指头粗的面条，切成如大枣、小枣等大小的面块，放入烧到灵活状态的黄土中，热量通过锅导热黄土闷烤熟面块，这面块经过检选就可食用，老少皆宜。食品特点土炒面颜色似土呈微黄，喷放香气，诱食欲，口感好，有独特的黄土味道，硬中有脆，酥香味浓，磨齿渗唾，顺利下咽，柔和入胃，回味无穷，可食可药，食之充饥，药用消滞，防止水土不服。土炒面保存时间长，可达一年不变质。营养价值土炒面用的黄土，以太岳山脉的黄土为佳。经有关部门检测，太岳山脉中的黄土中含铁、锌、钙、钾、硒等多种元素，对于改善人体机能，调节肠胃有一定作用。饮食文化土炒面在灵石已有很长的历史，在过去吃的最多的零食就是土炒面，很多老人都会做，是走亲访友的好礼品。相传在三皇五帝时期，当年大禹治水前，山西太原曾经是一个很大的湖泊，名字叫晋阳湖。大禹为了空出湖水，让人们居住，便在晋阳湖周围的群峰众壑中，选择山体最薄，地势较低的南部作为突破口，率先打开了灵石口，排出晋阳湖之水，空出太原盆地，这个故事就概括为一句话：“打开灵石口，空出晋阳湖”。而传说中，土炒面就是大禹发明，因其制作简单，保存时间长，携带方便，而广为流传，是大禹治水路上的主要粮食。

烤面棋的做法，烤面棋怎么做好吃，烤面棋的家常

1.将鸡蛋打入器皿中，与糖混合。

2.加入面粉、熟油。

3.将面和成较硬的面团醒发半个小时以上。

4.将醒好的面团揉匀。

5.用力将其擀成7毫米厚的薄饼。

6.切成宽约7毫米的长条。

7.将切面朝上竖起摆好。

8.切成小方丁。

9.将切好的小方丁放入盆中，淋上少许熟油在盆中晃匀，使每一粒都沾上油。

10.摆入烤盘。

11.烤箱180度预热好，放进去烤10分钟左右取出，将面棋翻面调整位置，再放烤箱。

12.中途拿出来翻动几次，约35分钟烤至面棋上色变黄，取出放凉即可食用。

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